Tatà Pizzeria Griglieria

Tatà Pizzeria Griglieria è un ristorante nel cuore del quartiere EUR di Roma, precisamente in Piazza Guglielmo Marconi 11/a. La location si distingue per il design moderno e gli ampi spazi, tra cui un dehors che regala una piacevole atmosfera sotto le colonne in marmo del Museo delle Civiltà e la vista dell'imponente Obelisco, simbolo del quartiere. La cucina di Tatà propone un mix di piatti della tradizione romana e napoletana.

La pizzeria utilizza farine di grano tenero ad alto contenuto proteico per un impasto che lievita dalle 12 alle 36 ore, assicurando una pizza contemporanea leggera e digeribile. Gli ingredienti per il condimento sono freschi e biologici, come mozzarella di bufala e olio extravergine di oliva. La griglia offre una selezione di carni prevalentemente italiane, trattate con la tecnica della frollatura a secco per esaltarne il sapore. Tra le specialità, spiccano i primi piatti di pasta fatta a mano e i fritti artigianali.

Il pane è fatto in casa e cotto nel forno a legna, mentre il rinomato pasticcere Sal De Riso prepara i dolci. Il menù prevede anche una selezione di vini al calice, birre artigianali e cocktail. A pranzo, oltre al menù alla carta, è disponibile un menù speciale con diverse opzioni di primi, secondi e pizze. Per i gruppi è possibile organizzare menù di carne o pesce su richiesta. Il ristorante offre anche servizi di asporto e consegna a domicilio tramite Deliveroo.