Migliori Ristoranti Cucina Italiana di Flaminio

Aperto nel 2014 dopo il ritorno dello chef Noda Kotaro dalle sue esperienze nel Nord Europa, ha ottenuto la stella Michelin nel 2017. La cucina dello Chef, allievo di un giovane Enrico Crippa a Kobe, si è sempre distinta per le sue tecniche e la sua semplicità non scontata, frutto di un grande lavoro di ricerca e sintesi. Territorio e radici, Italia (con un focus specifico su Roma) e Giappone. Un lungo viaggio di scoperte e ritorni a casa. Diverse culture convivono al Bistrot64, e non è un peccato pensare che anche la nascita della parola derivi da questo incontro, confronto e (gustosa) convivenza di identità culturali.

Siciliainbocca Al Flaminio è un grazioso e vivace ristorante situato nel quartiere Flaminio di Roma, che porta in tavola l'autenticità e il calore della cucina siciliana. Con un'atmosfera accogliente e decorazioni che evocano l'isola di Sicilia, il ristorante è perfetto per chi desidera assaporare autentici sapori mediterranei in un ambiente familiare e colorato. Siciliainbocca Al Flaminio è il posto ideale per una cena in famiglia, un pranzo con gli amici o un'occasione speciale, dove ogni piatto celebra la tradizione siciliana con ingredienti freschi e ricette autentiche. La location di Siciliainbocca Al Flaminio è colorata e vivace, con interni che richiamano la cultura e la tradizione siciliana: piastrelle decorative, ceramiche colorate e dettagli ispirati ai mercati e ai paesaggi dell'isola. Le pareti sono decorate con maioliche e oggetti tipici, creando un'atmosfera calda e accogliente. Durante la bella stagione, è possibile cenare anche all'aperto in un piacevole dehor dove godere del clima romano in un contesto che richiama i profumi e i colori della Sicilia. Siciliainbocca La cucina di Al Flaminio si ispira ai sapori intensi e genuini della Sicilia, utilizzando prodotti di alta qualità e ingredienti tipici come il pesce fresco, la ricotta, i pistacchi di Bronte e gli agrumi. Gli antipasti sono un'esplosione di sapori mediterranei, con piatti come la caponata siciliana, preparata con melanzane, sedano, capperi e olive, che unisce dolcezza e acidità in perfetto equilibrio. Molto apprezzato anche il polpo alla griglia su crema di patate al limone, così come il tagliere di crudité di mare con gamberi rossi, scampi e carpaccio di pesce fresco.